味覚の秋を迎えて店にはいろいろな種類の果物・野菜等が並んでおります。
昔から「旬」のものを食していれば健康の基と言われておりますが「医食同源」と言う言葉の通り、病気に対する予防の意味からも食事は大切なる予防効果があるとされています。
病気の予防に役立つ食べ物の因果関係を知っておくと毎日の食生活が有意義と言えます。
たまねぎ・・・・・・・血糖値の調整。
なす・・・・・・・・・コレストロールを減らす。
キャベツ・・・・・・・潰瘍の予防。
シイタケ・・・・・・・免疫力を高める。
イチジク・・・・・・・消化を助ける。
カボチャ・・・・・・・肺がんの予防。
サクランボ・・・・・・虫歯の予防。
日本茶・・・・・・・・鎮静力あり。
グリンピース・・・・・虫垂炎予防。
ブロッコリー・・・・・子宮ガン予防。
ブルベリー・・・・・・動脈硬化を防ぐ。
コーヒー・・・・・・・アレルギー性鼻炎緩和。
生姜・・・・・・・・・乗り物酔いの予防。
ピーナッツ・・・・・・糖尿病を抑える。
ニンニク・・・・・・・慢性気管支炎の予防。
アサリ・・・・・・・・中性脂肪を減らす。
サケ・イワシ・サバ・・心臓発作の予防。
しじみ・・・・・・・・肝臓負担の軽減。
わかめ・・・・・・・・乳がんの予防。
牛乳・・・・・・・・・胃の負担の軽減・むかつきの緩和。
ハチミツ・・・・・・・傷の化膿を防ぐ。
これらを食べていると、この病になりにくくなる因果関係が生じます。
また根っ子のものは体を温める効果があり、実るものは体を冷やす効果があります。上手にこうしたものを取り入れて、秋の味覚を味わうこと、それが健康の基にもつながって行くのであります。
冬の季節に対する備えの意味からも、こうした食べものに対するバランスを考えて常日頃から予防として心することも大切と思います。